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1、准备一块新鲜鸭血，切成小块，放入沸水中焯两分钟，去色控水备用。
2、另起锅倒入适量食用油，油热时加入适量干辣椒片，炸熟。
3、然后加入葱花和蒜片，翻炒，加入一勺蚝油和一勺酱油，
4、调料炒好后就可以倒鸭血了。加入鸭血翻炒片刻。
5、加入适量精盐、鸡粉和少量十三香调味。煮鸭血可以少用一点水提味。
6、最后放入韭菜段，大火翻炒均匀，出锅即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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